香ばしく焼き上げたシュー生地に、たっぷりのマダガスカル産バニラビーンズ使用のカスタードクリーム。
シンプルながらも奥深い味わいの、世代を問わず愛される一品です。

濃厚な抹茶ガナッシュとビターチョコレートを幾層にも重ねた和洋融合の逸品。
ほろ苦い抹茶の余韻が楽しめる、大人のケーキです。

サクサクのパイ生地に、自家製カスタードクリームといちごを重ねました。
軽やかな食感と濃厚なクリームのバランスが魅力です。

北海道産クリームチーズを使用した、なめらかでコクのある味わい。
しっとりとした口当たりと、ほどよい酸味が広がる一品です。

香り高い和栗のクリームを丁寧に絞り、中には軽やかな生クリームとメレンゲ。
栗本来の風味を楽しめる、上品な甘さのモンブランです。

ふんわり焼き上げたスポンジに、口どけの良い生クリームと国産いちごをたっぷりサンド。

シンプルだからこそ素材の良さが際立つ、当店の定番人気ケーキです。